Jimminy Cricket: Como fazer um bife sem a vaca

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Nota TN: Esta é uma peça gigante de propaganda que condena os males de criar gado. Também é típico da posição das Nações Unidas sobre o futuro dos alimentos. A resposta sustentável para o problema de abastecimento de alimentos no mundo é ... grilos. Isso mesmo - insetos.

A próxima carne pode não vir de um animal, pois os pesquisadores encontram alternativas à agricultura industrial insustentável.

Muitas pessoas gostam de carne. Mas o apetite mundial por animais acarreta custos significativos, tanto morais quanto ambientais. Do bem-estar animal aos gases do efeito estufa, nossa história de pecuária industrial em grande escala não é sustentável.

É por isso que os pesquisadores estão trabalhando em novas alternativas de carne. Não, não Tofurky. Insetos. Frita e consumida inteira ou moída em pó versátil, essa fonte de proteína consumida em outras partes do mundo por milênios pode encontrar seu caminho nos cardápios americanos na próxima década.

Até a próxima carne pode não vir de um animal. A Impossible Foods, uma empresa da Califórnia, vem desenvolvendo um hambúrguer mais próximo da carne do que qualquer outra simulação, mas nunca chegou perto de uma vaca. Eles até descobriram uma maneira de sintetizar sangue para dar aos hambúrgueres sua suculência característica.

Leia a história completa aqui…

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DonnaTN8

NO FREAKIN 'WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAY EU COMERÁ QUALQUER INSETO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

SOBRE O MEU CADÁVER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(E, NUNCA NUNCA deu high-five depois de comer tofu, também !!!!!!!! (Mas eles FAZEM mais bife de carne e hambúrgueres de carne !!!!!!!!!!!!)