Os restaurantes de fast food forneceram milhões de empregos básicos para adolescentes e jovens adultos, mas isso está chegando ao fim, graças à legislação sobre salário mínimo. Quando um trabalhador com salário mínimo pode ser substituído por um robô, o valor do trabalho humano é essencialmente reduzido a zero. ⁃ TN Editor
No ano passado, os quiosques estavam chegando. Eles não demoraram muito para chegar aqui.
A Wendy planeja instalar quiosques de autoatendimento em 1,000 de suas lojas - cerca de 16 por cento de suas localidades - até o final do ano.
A gigante de hambúrgueres de Dublin começou a oferecer quiosques no ano passado, e a demanda pela tecnologia tem sido alta, tanto de clientes quanto de proprietários de franquias.
“Há uma enorme demanda (dos franqueados) para obtê-los”, disse David Trimm, diretor de informações da Wendy, na semana passada, durante o dia dos investidores da empresa.
“Com a demanda que estamos vendo… podemos ver nossa maneira de ter 1,000 ou mais restaurantes morando com quiosques até o final do ano.”
Trimm disse que os quiosques cumprem dois propósitos: eles proporcionam aos clientes mais jovens uma experiência de compra preferida e reduzem os custos de mão-de-obra.
Uma loja típica teria três quiosques por cerca de US $ 15,000. Trimm estimou que o retorno dessas máquinas seria inferior a dois anos, graças à economia de mão-de-obra e ao aumento das vendas. Os clientes ainda podem pedir no balcão.
Os quiosques são para onde a indústria está indo, mas a Wendy's está à frente da curva, disse Darren Tristano, vice-presidente da Technomic, uma empresa de pesquisa e consultoria de serviços alimentícios.
“Eles estão procurando melhorar sua automação e seus custos de mão de obra, e esta é uma boa maneira de fazer isso”, disse ele. “Eles também estão tentando melhorar a experiência do cliente. Os clientes mais jovens preferem usar um quiosque. ”
Os franqueados não serão obrigados a instalá-los.
A demanda pela tecnologia é alta e as lojas de maior volume terão prioridade, disse Heidi Schauer, porta-voz de Wendy.
Entre os mil quiosques, estarão perto de 1,000 em lojas próprias. Já existem quiosques em alguns locais centrais de Ohio, onde a Wendy's testou a tecnologia.
Os quiosques podem não substituir imediatamente os trabalhadores, mas, em vez disso, transferir a mão-de-obra para outras áreas, disse Tristano. Os quiosques também podem atenuar o aumento dos salários, algo que Wendy também observou.
“O ano passado foi difícil - inflação salarial de 5%”, disse Bob Wright, diretor de operações da Wendy, durante sua apresentação para investidores e analistas na semana passada. Ele acrescentou que a empresa espera que os salários aumentem 4% em 2017. “Mas a verdadeira questão é o que estamos fazendo a respeito?”
Posso deixar os varejistas saberem que não gosto ... nada de compras. Talvez, se feito em massa, eles recuem ... pelo menos por um tempo ... podemos ficar um pouco mais saudáveis também
O McDonald's planeja fazer o mesmo este ano em mais de 2000 lojas e mais 20,000 automatizadas de outras maneiras.
http://www.zerohedge.com/news/2017-03-01/mcdonalds-cunning-plan-recover-millions-lost-customers-home-delivery
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