TN Nota: Leia cada palavra deste artigo. Os tecnocratas pretendem assumir o controle de toda a cadeia alimentar em todo o mundo, a fim de aplicar suas idéias "baseadas na ciência" sobre o que você deve ou não colocar na boca. A revista Technocrat definiu Tecnocracia em 1938 da seguinte forma: “Tecnocracia é a ciência da engenharia social, a operação científica de todo o mecanismo social para produzir e distribuir bens e serviços para toda a população ...” Você pode ver essa definição em todos os parágrafos deste artigo.
Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável estão traçando um caminho para atender às necessidades atuais sem comprometer a capacidade das gerações futuras de atender às suas próprias necessidades. Mais da metade dos ODS refere-se à segurança alimentar e nutrição global, incluindo os objetivos relacionados à pobreza, igualdade de gênero, água e saneamento, produção e consumo responsáveis e mudanças climáticas.
O sistema global de alimentos precisa ser reformulado para atingir toda uma gama de ODS. Enquanto alimenta sete bilhões de pessoas, deixa a 795 milhões de pessoas com fome, cerca de dois bilhões com deficiência de micronutrientes e mais de 600 milhões de obesos. Não gera meios de subsistência adequados para milhões de pessoas empregadas no sistema alimentar. E não é ambientalmente sustentável. O Relatório Global de Políticas Alimentares da 2016, uma publicação emblemática do Instituto Internacional de Pesquisa em Políticas Alimentares (IFPRI), propõe opções políticas importantes para alcançar os ODS por meio de um novo sistema global de alimentos. Esse novo sistema alimentar global deve ser eficiente, inclusivo, inteligente em termos de clima, sustentável, orientado por nutrição e saúde e favorável aos negócios.
Como deve ser um sistema alimentar global produtivo e eficiente?
Deveria produzir mais alimentos usando o menor número possível de recursos. Precisamos reduzir a diferença percentual de 70 entre os alimentos necessários para alimentar o 9.7 bilhão de pessoas pelo 2050 e os alimentos produzidos no 2006. A eficiência de recursos é particularmente crucial, à medida que a concorrência por água, terra, energia e outros recursos está crescendo - por exemplo, a demanda agrícola por água pode aumentar em mais de 30 por cento em relação à 2030, à medida que a disponibilidade diminui. Além disso, espera-se que as terras aráveis per capita diminuam 50 por cento em 2050. Todos os recursos devem ser usados com mais eficiência para atender às necessidades atuais e futuras. Outra ineficiência reside na produção de alimentos que não são consumidos - cerca de 30 por cento dos alimentos são perdidos ou desperdiçados todos os anos. É essencial melhorar a infraestrutura, a tecnologia, o transporte e a distribuição ao longo da cadeia de suprimentos para reduzir a perda de alimentos e educar os consumidores sobre o desperdício de alimentos. Uma nova plataforma técnica G20 sobre perda e desperdício de alimentos, lançada pela IFPRI e FAO na 2015, fornecerá conhecimento sobre as melhores práticas nessas áreas.
O que é um sistema alimentar global ambientalmente sustentável e com clima favorável?
Embora o sistema alimentar mundial contribua para cerca de um quinto das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE), é inversamente afetado pelas mudanças climáticas e pelas condições climáticas adversas, água e condições do solo. Prevê-se que os rendimentos globais de cereais, por exemplo, caiam em 20 por cento em relação à 2050 devido às mudanças climáticas. Portanto, um sistema alimentar global ambientalmente sustentável deve não apenas minimizar os impactos negativos ao nosso planeta, como a degradação da terra, mas também deve ser inteligente quanto ao clima. Deve integrar o desenvolvimento agrícola, a ação climática e a conservação da biodiversidade, a fim de contribuir para a resiliência agroecológica. Adoção de abordagens inteligentes para o clima - incluindo políticas de baixo carbono, agricultura de plantio direto e variedades de culturas prontas para o clima, como o arroz C4, pode ajudar a atingir esses objetivos.
Como o sistema alimentar global pode incluir mais grupos pobres e marginalizados?
Pequenos agricultores, mulheres e jovens desempenham papéis importantes no fim da fome e da desnutrição - ainda que muitas vezes não tenham acesso a ativos e mercados e correm o risco de serem excluídos de cadeias de valor cada vez mais complexas. Maximizar o potencial de fazendas de pequenos agricultores comercialmente viáveis, capacitar as mulheres e tornar a agricultura mais atraente para os jovens pode aumentar sua contribuição para a segurança alimentar e nutrição global. Isso também é fundamental para alcançar outros ODS, como reduzir a desigualdade.
Como o sistema alimentar global fornecerá dietas nutritivas e saudáveis para todos?
Devemos adotar uma abordagem da cadeia de valor de nutrição e saúde. Enquanto milhões sofrem de fome e desnutrição, o mundo da 641 é obeso. As pressões do crescimento populacional, urbanização e desenvolvimento econômico estão levando a práticas agrícolas e industriais mais intensivas que aumentam os riscos à saúde e à segurança alimentar relacionados à agricultura. O sistema alimentar global deve facilitar o consumo de dietas seguras, nutritivas e diversas em quantidades apropriadas, limitando os alimentos processados de pouco valor nutricional. As intervenções podem incluir o redirecionamento de subsídios ineficientes para expandir a produção de culturas nutritivas, as "cadeias de frio" que podem ajudar a manter frescos os alimentos perecíveis, tributar alimentos não saudáveis e educar os consumidores.
O que significa uma abordagem favorável aos negócios do sistema global de alimentos?
Promove mercados que funcionam bem e incentiva os empreendedores a adotar soluções de longo prazo e baseadas no mercado. Os mercados e sistemas de comércio precisam ser abertos, transparentes e justos. Reduzir distorções nas políticas comerciais, como o recente acordo da OMC para acabar com os subsídios à exportação, é um passo promissor. O setor privado tem um papel fundamental a desempenhar na garantia da segurança e nutrição alimentar global. As formas de aumentar sua participação incluem incentivar parcerias público-privadas que vinculam vários atores ao longo da cadeia de valor para expandir o potencial de lucro. Criar um ambiente propício é outro - infraestrutura adequada de transporte, comunicações e energia; e a disponibilidade de capital financeiro pode percorrer um longo caminho.
Se concentrarmos nossas energias nessas áreas, podemos preparar o caminho para alcançar os ODS no prazo, ou ainda mais cedo. Pode não ser fácil, mas com todas as mãos no convés, podemos garantir uma população saudável e bem nutrida e um planeta que possa ser sustentado por muitas gerações vindouras.
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