Pesquisadores do Reino Unido: tributam alimentos para reduzir as mudanças climáticas

Um grupo de pesquisadores da Universidade de Oxford, Inglaterra, sugeriu que a imposição de um imposto massivo sobre alimentos com alto consumo de carbono - especificamente alimentos ricos em proteínas, como carne e laticínios - poderia ajudar a combater as mudanças climáticas.

O preço dos alimentos de acordo com seus impactos climáticos pode salvar meio milhão de vidas e um bilhão de toneladas de emissões de gases de efeito estufa

A tributação das emissões de gases de efeito estufa da produção de alimentos pode economizar mais emissões do que as atualmente geradas pela aviação global e levar a meio milhão a menos de mortes por doenças crônicas, de acordo com um novo estudo publicado na Nature Climate Change.

O estudo, conduzido por uma equipe de pesquisadores do Programa Oxford Martin sobre o Futuro dos Alimentos na Universidade de Oxford e o Instituto Internacional de Pesquisa sobre Políticas Alimentares em Washington DC, é a primeira análise global a estimar os impactos que incidem sobre os preços das emissões nos alimentos. poderia ter em emissões de gases de efeito estufa e saúde humana.

As descobertas mostram que cerca de um bilhão de toneladas de emissões de gases de efeito estufa poderiam ser evitadas no ano 2020 se a precificação de emissões de alimentos fosse implementada, mais do que o total de emissões atuais da aviação global. No entanto, os autores enfatizam que seria necessária a devida consideração para garantir que essas políticas não impactassem negativamente as populações de baixa renda.

"O preço das emissões de alimentos geraria uma contribuição muito necessária do sistema alimentar para reduzir os impactos das mudanças climáticas globais", disse Marco Springmann, do Programa Martin Martin sobre o Futuro dos Alimentos, que liderou o estudo. "Esperamos que isso seja algo que os formuladores de políticas que se reúnem nesta semana na conferência climática de Marrakech tomem nota".

Grande parte da redução de emissões resultaria de preços mais altos e menor consumo de produtos de origem animal, pois suas emissões são particularmente altas. Os pesquisadores descobriram que carne bovina teria que ser 40% mais cara globalmente para pagar pelos danos climáticos causados ​​por sua produção. O preço de leite e outras carnes precisariam aumentar em até 20%, e o preço dos óleos vegetais também aumentaria significativamente. Os pesquisadores estimam que esses aumentos de preços resultariam em um consumo cerca de 10% menor de itens alimentares que são ricos em emissões. "Se você tiver que pagar 40% a mais por seu bife, poderá optar por uma vez por semana, em vez de duas vezes", disse Springmann.

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Os resultados indicam que o preço de emissão de alimentos pode, se adequadamente projetado, ser uma política de mitigação da mudança climática que promova a saúde em países de alta, média e baixa renda. Atenção política especial seria necessária nos países de baixa renda onde uma fração alta da população está abaixo do peso, e possivelmente para segmentos de baixa renda nos países.

Leia mais: http://www.oxfordmartin.ox.ac.uk/news/2016_11_Emissions

O resumo do estudo;

Potencial de mitigação e impactos na saúde global decorrentes do preço de emissão de commodities alimentares

Marco Springmann, Daniel Mason-D'Croz, Sherman Robinson, Keith Wiebe, H. Charles J. Godfray, Mike Rayner e Peter Scarborough

O aumento projetado das emissões de gases de efeito estufa relacionadas a alimentos pode impedir seriamente os esforços para limitar o aquecimento global a níveis aceitáveis. Apesar disso, há muito que a produção e o consumo de alimentos são excluídos das políticas climáticas, em parte devido a preocupações com o possível impacto na segurança alimentar. Usando uma estrutura de modelagem combinada de agricultura e saúde, mostramos que o potencial global de mitigação das mudanças climáticas dos preços de emissões de commodities alimentares pode ser substancial e que a cobrança de impostos de gases de efeito estufa sobre commodities alimentares, se adequadamente projetada, pode ser uma política climática que promova a saúde nos países de alta renda, bem como na maioria dos países de baixa e média renda. Poupar os grupos de alimentos conhecidos por serem benéficos para a saúde devido à tributação, compensar seletivamente as perdas de renda associadas aos aumentos de preços relacionados ao imposto e usar uma parcela da receita tributária para a promoção da saúde são possíveis opções políticas que podem ajudar a evitar a maioria dos impactos negativos à saúde sofridos por grupos vulneráveis, promovendo mudanças para dietas mais ambientalmente sustentáveis.

Leia mais: http://www.nature.com/nclimate/journal/vaop/ncurrent/full/nclimate3155.html

Essa proposta, de um grupo de pessoas que provavelmente nunca perdeu uma refeição em suas vidas, é totalmente obscena. Os países de alta renda geralmente têm muitas pessoas pobres que seriam duramente atingidas por aumentos no preço dos alimentos.

Exacerbando desnecessariamente o risco que as pessoas pobres não comem o suficiente, especialmente crianças e mães grávidas, que são especialmente vulneráveis ​​a impactos adversos à saúde devido à falta de proteína em sua dieta - se essa proposta horrível for implementada, as gerações futuras o considerarão um crime contra a humanidade.