Gado geneticamente modificado chegando a um prato perto de você

No início desta semana, a Food and Drug Administration dos EUA anunciou que havia feito uma determinação de baixo risco para a comercialização de produtos – incluindo alimentos – de dois bovinos de corte editados pelo genoma e seus descendentes após determinar que uma alteração genômica intencional não não levantar qualquer preocupação de segurança.

A alteração genômica? Bem, o IGA em mãos resulta em gado com o pêlo curto ou “liso” visto em alguns bovinos criados convencionalmente. A FDA relata que a literatura científica indica que os bovinos com essa característica são potencialmente capazes de suportar melhor o clima quente.

O IGA foi introduzido usando uma técnica de edição de genoma conhecida como CRISPR. Ele agora pode ser passado para a prole, permitindo que a característica seja compartilhada por meio de reprodução convencional. O desenvolvedor do produto planeja usar os produtos genéticos desses dois animais com clientes selecionados no mercado global em breve e prevê que os produtos de carne estarão disponíveis para compra pelos consumidores em geral em até 2 anos.

Os dados revisados ​​pelo FDA confirmam que essa alteração genômica intencional resulta na mesma característica do gado encontrado na agricultura convencional e que, além disso, a alimentação é a mesma de animal para animal, independentemente de como eles obtiveram a característica.

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